生态健康与养殖同在肉牛养殖解决方案

对牛来说，每天饮水量约占体重的5%-6%
，饮水量受气温
、湿度
、乳量


、饲料中的水分等影响很大，要养牛须做到科学饮水。

养牛

，如何科学饮水
？

饲料、泌乳

、温度等对水的影响

1



、温度

干物质摄取量在温度适当
，不受炎热应激因素干扰时
，牛每摄取普通干物质1公斤需消耗3-4公斤水，饮水量与摄取干物质量成正比

。炎热可使水的消耗量增加到体重的12%。在低温情况下，牛每吃1公斤干物质需要水3.1公斤。气温上升
，当然需水量也增加






，在高温情况下可增加到5.2公斤

。育肥牛冬季每天饮水量为15公斤
，夏季增加到25公斤

。温度低时体表散发水分减少
，因此水的需要量也相应减少。

2、饲料成分

饲料里水分高
，饮水量就减少
。饲料的水分含量：青草约85%
，青贮饲料约60%-75%以上，精饲料85%-15%，放牧时水的需要量要比实际多50%
，草的质量和天气对需水量影响很大。另外
，体内水的需求还与脂肪、碳水化合物



、蛋白质的代谢有关

。蛋白质丰富的饲料
，饮水量就多，含盐分高的饲料



，由粪尿中排出的水分就多，因而饮水量也相应增加
。

3、泌乳
、妊娠

牛乳中85%-87%是水

，水的消耗量与牛乳成正比
。泌乳牛吃干物质多
，饮水量就相应增加

，往乳汁送去的水分也多。在常温下
，每产乳10公斤需要水30公斤



，随气温上升每产乳10公斤
，水的需求量增为40公斤

。

水质要求

水具有很强的溶解性，水质好坏决定于溶解物质的种类和数量
，牛的饮用水应符合人的饮用标准

。

1、要求水源水质良好

*好饮用自来水
，对深水井


、河水要经沉淀、消毒后再饮用
，有污染的水禁用
。

2、水质要符合饮用标准

大肠杆菌数不要超过10个/升，pH值在7.0-8.5之间，并应经常对饮用水进行监测
，硬度过大的饮水可采用饮凉开水的办法降低硬度
，高氟地区可在饮水中加入硫酸铝、氢氧化镁来降低水中氟量


。

3、要求饮用水器具卫生

牛的饮水器具要每天按时刷洗，每周定期消毒


。夏季温度高

，微生物易滋生




，水质易变坏


，更要注意清洁卫生
，特别是运动场上的水槽
，要注意清洗和消毒


，随时更换新水


，保持清洁卫生。

4









、要注意科学饮水

冬季保证喝上温水，水温一般不低于10-12℃

，夏季要饮凉水

，或在饮水中添加些抗热应激的药物

，如

：小苏打
、维生素C等




，以缓解热应激。

5
、要求饮水充足

养殖场可在牛舍内安装自动饮水器

，让牛随时喝到水。如定时供水

，每日饮3-4次，夏季可增至5-6次。

6

、要重视产后饮水

产后应及时供给温热的麸皮、红糖水，以补充牛体内流失的水分

，维持牛体健康
，防止产后便秘